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专利状态
一种荷包蛋的制作方法
有效
专利申请进度
申请
2012-12-03
申请公布
2013-04-03
授权
2013-11-27
预估到期
2032-12-03
专利基础信息
申请号 CN201210506754.5 申请日 2012-12-03
申请公布号 CN103005507A 申请公布日 2013-04-03
授权公布号 CN103005507B 授权公告日 2013-11-27
分类号 A23L1/32;A23L1/29
分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称 安徽光正食品有限公司
申请人地址 安徽省阜阳市致富路168号
专利法律状态
  • 2020-02-18
    专利权质押合同登记的生效、变更及注销
    状态信息
    专利权质押合同登记的生效;IPC(主分类):A23L1/32;登记号:Y2020980000178;登记生效日:20200119;出质人:安徽光正食品有限公司;质权人:徽商银行股份有限公司阜阳颍东支行;发明名称:一种荷包蛋的制作方法;申请日:20121203;授权公告日:20131127
  • 2013-11-27
    授权
    状态信息
    授权
  • 2013-05-01
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效;IPC(主分类):A23L1/32;申请日:20121203
  • 2013-04-03
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明公开了一种荷包蛋的制作方法,其制作过程中所需香料水由下述重量份的原料制得:八角茴香2-2.5,小茴香1-2,肉桂0.8-1.2,花椒0.8-1.2,肉豆蔻0.4-0.8,山萘0.5-0.8,草豆蔻1-1.3,草果1-1.5,砂仁0.3-0.6,陈皮1-1.2,山楂0.8-1.2,枸杞子0.2-0.4,胡椒0.6-0.8,丁香0.3-0.6,葱0.8-1.2,生姜0.9-1.1,水1000。本发明口味独特、营养丰富、具有食疗作用而且便于携带。荷包蛋在高温杀菌操作过程中煮熟,工艺过程简单,节约成本。