首页
品牌
排行
问答
专题
特惠
资讯
展会
百科
热门行业
装修建材
家居生活
餐饮食品
母婴教育
电脑办公
服装首饰
汽车工具
家电数码
机械化工
休闲美容
热门行业
教育培训
板材
地板
涂料
家纺
集成吊顶
美缝剂
木门
硅藻泥
管材
指纹锁
橱柜
衣柜
床垫
电热水器
集成灶
暖气片
净水器
酒店
卫浴
装修建材
卫浴洁具
板材
地板
建筑陶瓷
天花板
涂料
瓷砖泥瓦
水电管材
火锅
快餐
生活用品
软装
装饰装潢
灯具
家纺
干洗服务
内衣
男装
女装
幼教
整体卫浴
地板砖
阻燃板
铝材
集成吊顶
美缝剂
硅藻泥
管材
烤鱼
汉堡
叶酸
婴儿用品
婴儿床
指纹锁
品牌首页
品牌资讯
企业信息
商标信息
专利信息
返回上一页
专利状态
一种乌龙茶乳饮料及其制备方法
有效
专利申请进度
申请
2021-11-02
申请公布
2023-05-05
授权
2024-01-26
预估到期
2041-11-02
专利基础信息
申请号
CN202111289077.1
申请日
2021-11-02
申请公布号
CN116058413A
申请公布日
2023-05-05
授权公布号
CN116058413B
授权公告日
2024-01-26
分类号
A23C9/152;A23C9/156;A23F3/30;A23F3/26
分类
其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
申请人地址
内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区
专利法律状态
2024-01-26
授权
状态信息
授权
2023-05-23
实质审查的生效
状态信息
实质审查的生效;IPC(主分类):A23C9/152;申请日:20211102
2023-05-05
公布
状态信息
公布
摘要
本发明涉及食品加工技术领域,尤其涉及一种乌龙茶乳饮料及其制备方法。所述乌龙茶乳饮料的原料包括25‑53wt%的生牛乳、1‑3wt%的茶汤,以及,1‑5wt%的γ‑环状糊精;所述茶汤的制备方法包括:由茶原料依次经萃取、过滤、浓缩、干燥后得到茶粉,其中,所述干燥为冷冻干燥;所述方法还包括将所述茶粉粉碎至粒径小于70μm,并将粉碎后的茶粉与水混合,而后在50‑60℃、10‑15MPa下进行均质。本发明提供的乌龙茶乳饮料,可有效缓解茶汤本身的不良苦涩味,使茶汤的健康功能和良好风味与生牛乳相结合,茶香味饱满丰富,真正做到集口感与风味营养功效于一体,更加符合当代年轻人对新型茶乳饮料的需求。
更多专利
1
一种含嗜热链球菌MN002的产品的用途及乳制品
2
一种用于乳制品冷却的智能模块化制冷系统及其控制方法
3
标贴
4
一种高蛋白低脂液态乳制品和制备方法
5
一种功能饮料及其制备方法
6
勺子
7
一种酸化稀奶油及其制备方法
8
一种酸浸系统
9
一种具有促进消化作用的副干酪乳杆菌LC-37及应用
10
一种富含蛋白质的即食花胶奶冻及其制备方法
11
一种涂挂用黑色纯脂巧克力、冷冻饮品及制备方法
12
搅拌密封装置
13
瓶子
14
一种勺吃型再制干酪及其制备方法
15
一种酸奶及其制备方法
16
一种添加颗粒的果冻冰淇淋及其制备方法
17
包装套件
18
一种冰奶混合缠绕冷冻饮品的制备工艺
19
谷物颗粒料、含谷物颗粒料的乳制品及制备方法
20
一种具有高活性的复合菌剂及其在食品生产中的应用
全国服务热线:
在线客服
1211389656
咨询
商务合作
85926368
咨询
媒体合作
921888730
咨询
在线客服
客服微信号
品牌网官方客服微信
打开微信扫一扫
客服微信
商务合作微信
商务合作详谈
打开微信扫一扫
商务合作
回到顶部