一种测定乳/乳制品中游离丁酸的方法

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专利状态

一种测定乳/乳制品中游离丁酸的方法

有效

专利申请进度

申请

2016-11-21

申请公布

2017-08-11

授权

2020-03-10

预估到期

2036-11-21

专利基础信息

申请号	CN201611039179.7	申请日	2016-11-21
申请公布号	CN107037143A	申请公布日	2017-08-11
授权公布号	CN107037143B	授权公告日	2020-03-10
分类号	G01N30/02;G01N30/06
分类	测量；测试;
申请人名称	光明乳业股份有限公司
申请人地址	上海市闵行区吴中路578号

专利法律状态

2020-03-10

授权

状态信息

授权
2017-09-05

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):G01N30/02；申请日:20161121
2017-08-11

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种测定乳/乳制品中游离丁酸的方法，包括如下步骤：乳/乳制品的待测物加入内标物，采用顶空固相微萃取‑气相色谱质谱法联用方法，得到乳/乳制品的待测物的丁酸的峰面积和乳/乳制品的待测物的内标物的峰面积；脂肪酸标样加入内标物，采用顶空固相微萃取‑气相色谱质谱法联用方法，得到脂肪酸标样中丁酸的峰面积和脂肪酸标样中内标物的峰面积；采用公式(1)定量乳/乳制品的待测物中丁酸的含量。本发明所述测定乳/乳制品中游离丁酸的方法操作简单、准确度高、精密度高和萃取效率高，适用于实验室检测和样品监控。

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