一种婴幼儿配方奶粉中脂肪过氧化值的测定方法

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专利状态

一种婴幼儿配方奶粉中脂肪过氧化值的测定方法

有效

专利申请进度

申请

2017-03-17

申请公布

2017-06-30

授权

2019-10-25

预估到期

2037-03-17

专利基础信息

申请号	CN201710160836.1	申请日	2017-03-17
申请公布号	CN106908567A	申请公布日	2017-06-30
授权公布号	CN106908567B	授权公告日	2019-10-25
分类号	G01N31/16
分类	测量；测试;
申请人名称	光明乳业股份有限公司
申请人地址	上海市闵行区吴中路578号

专利法律状态

2019-10-25

授权

状态信息

授权
2017-07-25

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):G01N31/16；申请日:20170317
2017-06-30

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开的一种婴幼儿配方奶粉中脂肪过氧化值的测定方法，包括如下步骤，(1)婴幼儿配方奶粉中脂肪的一次提取：得到有机相A；(2)婴幼儿配方奶粉中脂肪的二次提取：将步骤(1)离心后得到的沉淀与水均匀混合，萃取，收集上层有机相得到有机相B；(3)脂肪的精提：将步骤(1)、(2)得到的有机相A、有机相B混合后，经旋转蒸发，得到脂肪提取物；(4)脂肪过氧化值的定量：①脂肪的滴定；②采用①中滴定脂肪消耗硫代硫酸钠标准溶液的用量、空白对照硫代硫酸钠标准溶液的用量，计算得到脂肪过氧化值。本发明的优点，实现了婴幼儿配方乳粉中脂肪的高提取，使得测定过氧化值检测结果准确度高，脂肪的二次氧化可得到有效控制。

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