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专利状态
一株发酵小麦麸皮合成胞外多糖的菌株
有效
专利申请进度
申请
2021-07-23
申请公布
2022-03-08
授权
2023-05-05
预估到期
2041-07-23
专利基础信息
申请号 CN202110837446.X 申请日 2021-07-23
申请公布号 CN114149936A 申请公布日 2022-03-08
授权公布号 CN114149936B 授权公告日 2023-05-05
分类号 C12N1/20;C12P19/04;A23L33/125;A61P37/02;C12R1/01N
分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称 光明乳业股份有限公司
申请人地址 上海市闵行区吴中路578号
专利法律状态
  • 2023-05-05
    授权
    状态信息
    授权
  • 2022-03-08
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明公开了一株发酵小麦麸皮合成胞外多糖的类芽孢杆菌(Paenibacillus sp.),其保藏号为CGMCC NO.8333;其合成的胞外多糖的平均重量分子量为300,800~451,200道尔顿,为由葡萄糖醛酸、葡萄糖和岩藻糖以摩尔比1.55~1.60:1:1.63~1.72组成的酸性杂多糖;该胞外多糖的主链由1,3‑连接的葡萄糖残基、1,3‑连接的岩藻糖残基、1,3,4‑连接的岩藻糖残基和1,4‑连接的葡萄糖醛酸残基构成,分支点位于1,3,4‑连接的岩藻糖残基O‑4位,支链由末端连接的葡萄糖醛酸残基构成,由式I所示的重复结构单元组成;此外,该胞外多糖还有一定的免疫调节作用,在食品、医药和相关领域具有良好的应用前景。