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专利状态
一种富含乳清蛋白的控血糖组合物及其制备方法与应用
有效
专利申请进度
申请
2019-12-25
申请公布
2020-04-17
授权
2022-08-02
预估到期
2039-12-25
专利基础信息
申请号 CN201911355233.2 申请日 2019-12-25
申请公布号 CN111011870A 申请公布日 2020-04-17
授权公布号 CN111011870B 授权公告日 2022-08-02
分类号 A23L33/19;A23L33/125;A23L33/16;A23L33/25;A23L33/155;A61K38/17;A61P3/10
分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称 光明乳业股份有限公司
申请人地址 上海市闵行区吴中路578号
专利法律状态
  • 2022-08-02
    授权
    状态信息
    授权
  • 2020-04-17
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明公开的一种富含乳清蛋白的控血糖组合物,原料包括乳清蛋白,抗性糊精,复合矿物质,复合维生素,乳化剂。本发明还公开了制备所述组合物的方法,包括(1)将乳清蛋白进行抗性糊精的流化喷雾制备混合物A:(2)将混合物A与余下抗性糊精混合,进行乳化剂的流化喷雾及干燥得混合物B;(3)将混合物B和复合矿物质、复合维生素干混得混合物C;(4)对所述混合物C进行过筛,包装即得。本发明还公开了将上述组合物用于制备控血糖药物、保健食品、以及普通食品的应用。本发明的优点在于,利于血糖的控制,而且有助于糖尿病人群的特定营养需求,使用方便,口感佳,可单独使用也可以随餐进食。