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专利状态
一种改良咸蛋黄的生产方法
有效
专利申请进度
申请
2021-05-28
申请公布
2021-08-31
授权
2022-06-24
预估到期
2041-05-28
专利基础信息
申请号
CN202110588874.3
申请日
2021-05-28
申请公布号
CN113317454A
申请公布日
2021-08-31
授权公布号
CN113317454B
授权公告日
2022-06-24
分类号
A23L15/00;A23L5/10;A23L5/20;A21D13/31;A21D13/38
分类
其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称
湖北神丹健康食品有限公司
申请人地址
湖北省孝感市安陆解放大道东3号
专利法律状态
2022-06-24
授权
状态信息
授权
2021-09-17
实质审查的生效
状态信息
实质审查的生效IPC(主分类):A23L15/00
2021-08-31
公布
状态信息
公布
摘要
本发明公开了一种改良咸蛋黄及其生产方法,它的原料主要包括低温控水处理的生咸鸭蛋黄、烘烤熟化并控油处理的咸鸭蛋黄、鸭蛋粉、食用盐,经碾碎混合、搓圆、抽真空包装、杀菌、冷冻等工序加工而成。本发明所提供的改良咸蛋黄,色泽诱人、口感美味、烘烤出油量高,解决现有蛋黄包入月饼等产品中产生的中间不穿心、生心的问题。
更多专利
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包装盒
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3
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