一种基于大豆拉丝蛋白的休闲素肉

热门行业
装修建材
家居生活
餐饮食品
母婴教育
电脑办公
服装首饰
汽车工具
家电数码
机械化工
休闲美容

热门行业

教育培训
板材
地板
涂料
家纺
集成吊顶
美缝剂
木门
硅藻泥
管材
指纹锁
橱柜
衣柜
床垫
电热水器
集成灶
暖气片
净水器
酒店
卫浴

返回上一页

专利状态

一种基于大豆拉丝蛋白的休闲素肉

有效

专利申请进度

申请

2013-12-20

申请公布

2014-04-23

授权

2015-06-24

预估到期

2033-12-20

专利基础信息

申请号	CN201310704235.4	申请日	2013-12-20
申请公布号	CN103734454A	申请公布日	2014-04-23
授权公布号	CN103734454B	授权公告日	2015-06-24
分类号	A23J3/16;A23C20/02
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	祖名豆制品股份有限公司
申请人地址	浙江省杭州市滨江区江陵路77号

专利法律状态

2015-06-24

授权

状态信息

授权
2014-05-21

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23J 3/16申请日:20131220
2014-04-23

公布

状态信息

公开

摘要

本发明公开了一种基于大豆拉丝蛋白的休闲素肉，以大豆拉丝蛋白原料，对其进行浸泡清洗脱腥去异味、脱水、表面油化定型、拟肉化赋味、高温杀菌等工序制成素食仿肉制品。产品无豆腥味，营养丰富，方便携带，仿肉程度高，具有真实肉质纤维的咀嚼感和肉质的风味，口感咸甜适中，醇厚鲜美，肉感强，风味独特，是一种新型的即食型休闲风味素食产品，不仅丰富了休闲豆制品的品类，而且也为素食人群提供了方便美味的新选择。

更多专利

全国服务热线：

在线客服

1211389656 咨询

商务合作

85926368 咨询

媒体合作

921888730 咨询

在线客服
客服微信号

品牌网官方客服微信

打开微信扫一扫

客服微信
商务合作微信

商务合作详谈

打开微信扫一扫

商务合作
回到顶部

在线客服

商务合作

媒体合作

客服微信号

商务合作微信