一种提高鲑鱼的保鲜储存期方法

热门行业
装修建材
家居生活
餐饮食品
母婴教育
电脑办公
服装首饰
汽车工具
家电数码
机械化工
休闲美容

热门行业

教育培训
板材
地板
涂料
家纺
集成吊顶
美缝剂
木门
硅藻泥
管材
指纹锁
橱柜
衣柜
床垫
电热水器
集成灶
暖气片
净水器
酒店
卫浴

返回上一页

专利状态

一种提高鲑鱼的保鲜储存期方法

有效

专利申请进度

申请

2017-08-28

申请公布

2017-10-24

授权

2020-08-25

预估到期

2037-08-28

专利基础信息

申请号	CN201710749753.6	申请日	2017-08-28
申请公布号	CN107279257A	申请公布日	2017-10-24
授权公布号	CN107279257B	授权公告日	2020-08-25
分类号	A23B4/06
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	山东好当家海洋发展股份有限公司
申请人地址	山东省威海市荣成市虎山镇好当家工业园区虎山街2027号

专利法律状态

2020-08-25

授权

状态信息

授权
2018-01-05

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23B 4/06申请日:20170828
2017-10-24

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种提高鲑鱼的保鲜储存期方法，其经过以下步骤：（I）将新鲜鲑鱼预处理；（II）将步骤I得到的鲑鱼肉在氯化钠、乙醇、柠檬酸钠、丁基羟基茴香醚和水组成的第一浸泡液中浸泡，浸泡后将鲑鱼肉表面擦干；（III）将步骤II得到的鲑鱼肉在氯化钙、柠檬酸、丁基羟基茴香醚和水组成的第二浸泡液中浸泡，浸泡后将鲑鱼肉表面擦干；（VI）将步骤III得到的鲑鱼肉冷冻，以保鲜膜包裹，置于包装箱内，放置碎冰，入保鲜冷库内存放。在本发明的方法中是将处理后的鲑鱼通过两步浸泡后进行保鲜冷藏，延长鲑鱼的保存时间，避免冷冻带来的口感损失，储存后的鲑鱼品质不受影响。

更多专利

全国服务热线：

在线客服

1211389656 咨询

商务合作

85926368 咨询

媒体合作

921888730 咨询

在线客服
客服微信号

品牌网官方客服微信

打开微信扫一扫

客服微信
商务合作微信

商务合作详谈

打开微信扫一扫

商务合作
回到顶部

在线客服

商务合作

媒体合作

客服微信号

商务合作微信