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专利状态
一种海参固元膏及其制作方法
有效
专利申请进度
申请
2015-08-27
申请公布
2015-11-25
授权
2018-03-30
预估到期
2035-08-27
专利基础信息
申请号 CN201510534013.1 申请日 2015-08-27
申请公布号 CN105077245A 申请公布日 2015-11-25
授权公布号 CN105077245B 授权公告日 2018-03-30
分类号 A23L33/00;A23L17/50
分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称 山东好当家海洋发展股份有限公司
申请人地址 山东省威海市荣成市虎山镇好当家工业园区虎山街2027号
专利法律状态
  • 2018-03-30
    授权
    状态信息
    授权
  • 2015-12-23
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/29申请日:20150827
  • 2015-11-25
    公布
    状态信息
    公开
摘要
本发明公开了一种海参固元膏及其制作方法。其是将刺参浆液依次采用木瓜蛋白酶、复合风味蛋白酶进行二次水解,制得海参体壁酶解液,经真空冷冻干燥后,研磨制得海参体壁酶解粉;选用海参参花经真空冷冻干燥,研磨制得海参参花粉,以及选取阿胶、黑芝麻、核桃仁、杏仁、桂圆肉、红枣、枸杞、冰糖、黄酒为制取固元膏,按比例加入海参体壁酶解粉与海参参花粉组成的海参粉,使其制得的海参固元膏营养全面,除了具有补血养颜、益智健脑、强筋健骨、补钙扩血管等的保健功效外,其在增强免疫力、健脾强胃、养血润肤、补肾益精、延缓衰老的功效方面更加突出,并且无海参腥味,口感丰满,味道甜糯,食用方便。