一种促进植物乳杆菌ST-III生长的方法

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专利状态

一种促进植物乳杆菌ST-III生长的方法

有效

专利申请进度

申请

2017-12-26

申请公布

2018-04-27

授权

2020-11-03

预估到期

2037-12-26

专利基础信息

申请号	CN201711436378.6	申请日	2017-12-26
申请公布号	CN107964519A	申请公布日	2018-04-27
授权公布号	CN107964519B	授权公告日	2020-11-03
分类号	C12N1/20
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	光明乳业股份有限公司
申请人地址	上海市闵行区吴中路578号

专利法律状态

2020-11-03

授权

状态信息

授权
2018-05-22

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):C12N1/20；申请日:20171226
2018-04-27

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种促进植物乳杆菌ST‑III生长的方法，该方法包括以下步骤：分别向培养介质中接种植物乳杆菌ST‑III和肠膜明串珠菌BD01710，搅拌混合均匀后进行培养，培养温度为35‑40℃，培养时间为18‑26h，即可。本发明的积极进步效果在于：本发明基于传统发酵食品中的微生物组分析及微生物种间相互作用关系的研究结果，公布了一种促进植物乳杆菌ST‑III生长的方法。具体地，本发明通过共培养实验发现了肠膜明串珠菌BD01710对植物乳杆菌的生长促进作用，并在此基础上构建了基于肠膜明串珠菌和植物乳杆菌的二元发酵体系，该体系能实现植物乳杆菌ST‑III的生长。

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