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专利状态
一种检测乳中所污染的产气微生物的方法
有效
专利申请进度
申请
2018-04-27
申请公布
2018-09-25
授权
2022-03-08
预估到期
2038-04-27
专利基础信息
申请号 CN201810392792.X 申请日 2018-04-27
申请公布号 CN108570489A 申请公布日 2018-09-25
授权公布号 CN108570489B 授权公告日 2022-03-08
分类号 C12Q1/10;C12Q1/04;C12R1/19N;C12R1/645N
分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称 光明乳业股份有限公司
申请人地址 上海市闵行区吴中路578号
专利法律状态
  • 2022-03-08
    授权
    状态信息
    授权
  • 2018-09-25
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明公开的一种检测乳中所污染的产气微生物的方法,包括如下步骤:(1)将各种产气微生物分别接种于各自产气微生物适用的培养基中培养,记录各种产气微生物在不同时间产气情况;(2)将待测乳样分别加入各种培养基的试管中,所述培养基为步骤(1)中接种前的培养基,观察含有各种培养基试管中的产气情况,根据步骤(1)记录的各种产气微生物在不同时间产气情况,即可判断出待测乳样中产气微生物的种类。本发明的优点在于,最长可以在48h内判断待测乳样中产气微生物的种类并对其进行计数,以便更快排查污染源和污染原因,更快确定引起胀包的微生物并及时采取有效措施以控制和减少损失。