• 热门行业
  • 装修建材
  • 家居生活
  • 餐饮食品
  • 母婴教育
  • 电脑办公
  • 服装首饰
  • 汽车工具
  • 家电数码
  • 机械化工
  • 休闲美容
返回上一页
专利状态
一种切片性良好的羊肝肠及其制作方法
有效
专利申请进度
申请
2016-12-19
申请公布
2017-05-31
授权
2020-03-27
预估到期
2036-12-19
专利基础信息
申请号 CN201611180297.X 申请日 2016-12-19
申请公布号 CN106722268A 申请公布日 2017-05-31
授权公布号 CN106722268B 授权公告日 2020-03-27
分类号 A23L13/20;A23L13/40;A23L13/60;A23L33/105;A23B4/20
分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称 山东天博食品配料有限公司
申请人地址 山东省济宁市高新区接庄街道海川路6号
专利法律状态
  • 2020-03-27
    授权
    状态信息
    授权
  • 2017-06-23
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效;IPC(主分类):A23L13/20;申请日:20161219
  • 2017-05-31
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明涉及一种切片性良好的羊肝肠,其组分及重量份数如下:羊肝30‑50份、预处理羊肉10‑30份、生羊肉20‑40份、食盐0.5‑2份、白砂糖0.5‑2份、异抗坏血酸钠0.01‑0.1份、复合香辛料粉0.3‑1份、沙葱精油0.1‑1.5份、60‑80%浓度乳酸钠0.8‑2份、磷酸盐0.05‑0.3份。本发明羊肝肠食用方便、肉感丰富、切片性佳、口感优质,能够满足消费者对口感及切片性的需求。