一种萨克森风味牛排调味料及其制作方法

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专利状态

一种萨克森风味牛排调味料及其制作方法

有效

专利申请进度

申请

2016-06-24

申请公布

2016-10-26

授权

2019-04-26

预估到期

2036-06-24

专利基础信息

申请号	CN201610473240.2	申请日	2016-06-24
申请公布号	CN106036769A	申请公布日	2016-10-26
授权公布号	CN106036769B	授权公告日	2019-04-26
分类号	A23L27/26
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	山东天博食品配料有限公司
申请人地址	山东省济宁市高新区接庄街道海川路6号

专利法律状态

2019-04-26

授权

状态信息

授权
2016-11-23

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23L 27/26申请日:20160624
2016-10-26

公布

状态信息

公开

摘要

本发明涉及一种萨克森风味牛排调味料，其组成成分及重量份数如下：花椒1～15份、黑胡椒2～20份、红甜椒1～15份、蒜3～16份、洋葱1～15份、白芝麻2～10份、热反应牛肉香精5～20份、味精粉1～15份、硅酸钙0.5～2份、色拉油1～15份、黄芥末1～10份、维生素E 0.1～2份。本调味料将德国萨克森州当地特色风味与调味料相结合，研制了萨克森风味牛排调味料，填补了现有市场的空缺，调味料集椒香、麻香、辛香、甜香、肉香于一体，香气独特，口感愉悦。

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