一种富硒毛头鬼伞菌丝体及其菌粉的制备方法

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专利状态

一种富硒毛头鬼伞菌丝体及其菌粉的制备方法

有效

专利申请进度

申请

2011-07-12

申请公布

2011-12-21

授权

2013-02-13

预估到期

2031-07-12

专利基础信息

申请号	CN201110194084.3	申请日	2011-07-12
申请公布号	CN102283021A	申请公布日	2011-12-21
授权公布号	CN102283021B	授权公告日	2013-02-13
分类号	A01G1/04
分类	农业；林业；畜牧业；狩猎；诱捕；捕鱼;
申请人名称	广东美味鲜调味食品有限公司
申请人地址	广东省中山市中山火炬开发区厨邦路1号

专利法律状态

2013-02-13

授权

状态信息

授权
2012-02-08

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A01G 1/04申请日:20110712
2011-12-21

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种富硒毛头鬼伞菌丝体的制备方法，其特征在于，其包括以下步骤：(1)取毛头鬼伞菌菌种于斜面培养基培养得到毛头鬼伞菌斜面菌种；(2)取步骤(1)中的毛头鬼伞菌斜面菌种接种到摇瓶培养基中进行摇床培养得到液体菌种；(3)取步骤(2)中所得的液体菌种转接入含硒发酵培养基中进行发酵至发酵液透明，气味清香，菌丝体生物量为20～30g/L，pH为5～7时，停止发酵，得到富硒毛头鬼伞菌丝体。本发明还公开了一种富硒毛头鬼伞菌菌粉的制备方法。本发明采用毛头鬼伞菌为载体，进行硒的有机化转变，使得二者的生物学功能得到互补。

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