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专利状态
陈酿水果酒用荔枝木片及其制备和应用工艺
有效
专利申请进度
申请
2013-12-13
申请公布
2014-03-26
授权
2016-01-20
预估到期
2033-12-13
专利基础信息
申请号 CN201310681292.5 申请日 2013-12-13
申请公布号 CN103659975A 申请公布日 2014-03-26
授权公布号 CN103659975B 授权公告日 2016-01-20
分类号 B27K5/00;C12H1/22;C12H1/12
分类 木材或类似材料的加工或保存;一般钉钉机或钉U形钉机;
申请人名称 广东省九江酒厂有限公司
申请人地址 广东省佛山市南海区九江镇沙口工业区
专利法律状态
  • 2016-01-20
    授权
    状态信息
    授权
  • 2014-04-23
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效IPC(主分类):B27K 5/00申请日:20131213
  • 2014-03-26
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明公开了一种陈酿水果酒用荔枝木片及其制备和应用工艺,属于水果酒陈酿技术领域。本发明提供了一种陈酿水果酒用荔枝木片的制备方法,将新型的陈酿木材(促进剂)荔枝木制成荔枝木片,用于陈酿水果酒,同时提供了陈酿水果酒用荔枝木片的应用工艺。本发明运用新型的水果酒陈酿用荔枝木,及利用微氧技术,结合荔枝木片和荔枝木制品,使水果酒在较短时间内达到成熟,并且赋予水果酒优雅舒适的香气和柔和丰富的口感,可用于各种水果酒的陈酿。荔枝木在陈酿水果酒中的应用工艺解决了现有水果酒陈酿方法耗时长,占用大量容器,劳动强度大,果酒损耗大等问题。