一种食品脂质提取及检测食品脂质的方法

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专利状态

一种食品脂质提取及检测食品脂质的方法

有效

专利申请进度

申请

2019-05-20

申请公布

2019-09-17

授权

2021-06-18

预估到期

2039-05-20

专利基础信息

申请号	CN201910420276.8	申请日	2019-05-20
申请公布号	CN110243956A	申请公布日	2019-09-17
授权公布号	CN110243956B	授权公告日	2021-06-18
分类号	G01N30/02;G01N30/06
分类	测量；测试;
申请人名称	北京三元食品股份有限公司
申请人地址	北京市大兴区瀛海瀛昌街8号

专利法律状态

2021-06-18

授权

状态信息

授权
2019-10-15

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC（主分类）:G01N 30/02
2019-09-17

公布

状态信息

公布

摘要

本发明提供了一种食品脂质提取方法和食品中脂质的检测方法，所述食品脂质提取方法通过将食品样品与超纯水、甲醇和二氯甲烷进行多次混合和离心，多次离心后所得下层有机相即为脂质。本发明采用少量样本，通过较为安全的脂质提取试剂，经过一次处理，得到不同脂质的提取物后，同时或分别对其进行定性和定量检测。以减少样本用量，提高安全性，节约样品预处理和检测过程中的耗材，降低成本并提高效率。

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