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专利状态
一种调节肠道的酸奶及其制备方法和应用
有效
专利申请进度
申请
2020-09-28
申请公布
2021-01-01
授权
2022-03-04
预估到期
2040-09-28
专利基础信息
申请号 CN202011042108.9 申请日 2020-09-28
申请公布号 CN112155056A 申请公布日 2021-01-01
授权公布号 CN112155056B 授权公告日 2022-03-04
分类号 A23C9/13;A23L33/135;A23L33/21;A23L33/26;A61K35/20;A61K35/747;A61K35/744;A61K35/745;A61P1/10;A61P3/10;A61P1/12;A61P37/04;A61K31/702N
分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称 北京三元食品股份有限公司
申请人地址 北京市大兴区瀛海镇瀛昌街8号
专利法律状态
  • 2022-03-04
    授权
    状态信息
    授权
  • 2021-01-01
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明实施例涉及一种调节肠道的酸奶及其制备方法和应用,所述酸奶由包括下述重量份的原料制得:生牛乳90‑97份,格氏乳杆菌(0.7~5)×108CFU/100克生牛乳,嗜热链球菌(0.1~9)×1010CFU/100克生牛乳,保加利亚乳杆菌(0.1~9)×1010CFU/100克生牛乳,嗜酸乳杆菌(0.5~7)×108CFU/100克生牛乳,植物乳杆菌(0.5~7)×108CFU/100克生牛乳,副干酪乳杆菌(0.1~9)×107CFU/100克生牛乳等益生菌,菊粉等益生元。该酸奶能够调节肠道菌群平衡,防止超重和/或肥胖孕妇在妊娠期便秘和妊娠糖尿病。