多维度评价样品与母乳相似度的方法

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专利状态

多维度评价样品与母乳相似度的方法

有效

专利申请进度

申请

2023-07-24

申请公布

2023-08-25

授权

2023-10-03

预估到期

2043-07-24

专利基础信息

申请号	CN202310912470.4	申请日	2023-07-24
申请公布号	CN116646023A	申请公布日	2023-08-25
授权公布号	CN116646023B	授权公告日	2023-10-03
分类号	G16C20/30;G16C20/70;G16C20/90
分类	物理
申请人名称	北京三元食品股份有限公司
申请人地址	北京市大兴区瀛海镇瀛昌街8号

专利法律状态

2023-10-03

授权

状态信息

授权
2023-09-12

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):G16C20/30；申请日:20230724
2023-08-25

公布

状态信息

公布

摘要

本发明涉及乳制品评价技术领域，公开了一种多维度评价样品与母乳相似度的方法。所述方法包括以下步骤：（1）建立本地母乳神经节苷脂数据库；（2）采集待评价样品，并进行预处理；（3）测定预处理后的待评价样品中特征神经节苷脂亚类的含量、特征神经节苷脂分子的含量并从总离子流图中提取峰面积、基峰高度和峰数量；（4）按公式计算所述待评价样品的评分G。本发明从特征神经节苷脂亚类组成、特征神经节苷脂分子组成以及整体分布情况评价三个方面入手，多维度、综合评估婴幼儿配方乳粉、原辅料和母乳替代脂与母乳神经节苷脂的相似度，可以更好地评价婴幼儿配方乳粉及其原辅料对于母乳神经节苷脂的模拟质量。

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