电煎锅和电饼铛的功能都是烹饪食物，但是它们有几个显著的区别：
1. 烘烤面积不同：电饼铛通常只有一个平面，适合煎饼、薄饼等平面食品，而电煎锅的烘烤面积更大，也更适合煎炒、烤肉等多种食品。
2. 内容物不同：电煎锅通常使用较深的锅体设计，以便容纳更多底料、肉类、蔬菜等食材，而电饼铛则不具备这种容量。
3. 热源分布不同：电饼铛通常是单一的加热板，有时会在底部加上加热管进行加热，而电煎锅则使用双重的加热方式以确保食品可以更均匀地烤煮。
4. 价格不同：电煎锅的价格通常比电饼铛略高，这可能是由于其更复杂的设计和更大的烘烤面积。
总之，电饼铛适用于煎烤面饼等食品，而电煎锅则更适用于煎炒、烤肉、蒸煮等多种菜品。
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