一种保健乌鸡粉及其配制方法

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专利状态

一种保健乌鸡粉及其配制方法

有效

专利申请进度

申请

2009-11-20

申请公布

2011-05-25

授权

2012-07-25

预估到期

2029-11-20

专利基础信息

申请号	CN200910194033.3	申请日	2009-11-20
申请公布号	CN102067982A	申请公布日	2011-05-25
授权公布号	CN102067982B	授权公告日	2012-07-25
分类号	A23L1/229;A23L1/221;A23L1/30
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	广东百味佳味业科技股份有限公司
申请人地址	广东省东莞市寮步镇华南工业城松西路3号广东百味佳味业科技股份有限公司

专利法律状态

2016-01-20

专利权人的姓名或者名称、地址的变更

状态信息

专利权人的姓名或者名称、地址的变更；IPC(主分类):A23L1/229；变更事项:专利权人；变更前:东莞市百味佳食品有限公司；变更后:广东百味佳味业科技股份有限公司；变更事项:地址；变更前:523416 广东省东莞市寮步镇上屯工业区东莞市百味佳食品有限公司；变更后:523000 广东省东莞市寮步镇华南工业城松西路3号广东百味佳味业科技股份有限公司
2012-07-25

授权

状态信息

授权
2011-07-06

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/229申请日:20091120
2011-05-25

公布

状态信息

公布

摘要

本发明涉及调味品技术领域，具体涉及一种保健乌鸡粉及其配制方法，该保健乌鸡粉，按重量份数计，包括以下原料：味精10～70份，盐10～50份，糖10～35份，淀粉5～30份，核苷酸二钠(I+G)0.5～5份，麦芽糊精5～35份，乌鸡肉膏5～40份，淮山5～30份，白芷1～10份，当归1～10份，黄芪0.1～5份，该保健乌鸡粉的配制方法主要包括乌鸡肉膏的制备、各种原料的混合、搅拌和烘干。本发明不仅采用了乌鸡等食药两用的原料，还采用了淮山、白芷、当归、黄芪等具有药效的原料，将这些具有药效的原料加入到人们日常食用的鸡粉中，可起到保健作用。

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