一种蘑菇精及其制作方法_专利查询-品牌网

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专利状态

一种蘑菇精及其制作方法

有效

专利申请进度

申请

2010-12-22

申请公布

2012-03-07

授权

2012-09-05

预估到期

2030-12-22

专利基础信息

申请号	CN201010600176.2	申请日	2010-12-22
申请公布号	CN102366076A	申请公布日	2012-03-07
授权公布号	CN102366076B	授权公告日	2012-09-05
分类号	A23L1/227;A23L1/221;A23L1/29;A23L1/28
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	广东百味佳味业科技股份有限公司
申请人地址	广东省东莞市寮步镇华南工业城松西路3号广东百味佳味业科技股份有限公司

专利法律状态

2016-01-20

专利权人的姓名或者名称、地址的变更

状态信息

专利权人的姓名或者名称、地址的变更；IPC(主分类):A23L1/227；变更事项:专利权人；变更前:东莞市百味佳食品有限公司；变更后:广东百味佳味业科技股份有限公司；变更事项:地址；变更前:523000 广东省东莞市寮步镇上屯村东莞市百味佳食品有限公司；变更后:523000 广东省东莞市寮步镇华南工业城松西路3号广东百味佳味业科技股份有限公司
2012-09-05

授权

状态信息

授权
2012-04-18

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23L1/227；申请日:20101222
2012-03-07

公布

状态信息

公布

摘要

本发明属于调味料技术领域，特别涉及一种蘑菇精及其制作方法；该蘑菇精由以下重量份的原料组成：食用菌混合料8份~15份，味精35份~45份，盐25份~35份，麦芽糊精5份~10份，淀粉5份~10份，糖5份~10份，I+G1份~5份，酵母精1份~5份，食用香精1份~3份，其中，所述食用菌混合料由香菇、松茸、平菇以5：3：2的比例混合制得。本发明的一种蘑菇精鲜香美味，口感丰富，营养价值高。本发明的制作方法包括以下步骤：a.原料准备；b.制作食用菌混合料；c.搅拌混合；d.造粒，制得蘑菇精初成品；e.烘干，制得蘑菇精成品。本发明的一种蘑菇精的制作方法，其操作简单，降低了生产成本。

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