一种牡蛎罐头及其制备方法

热门行业
装修建材
家居生活
餐饮食品
母婴教育
电脑办公
服装首饰
汽车工具
家电数码
机械化工
休闲美容

热门行业

教育培训
板材
地板
涂料
家纺
集成吊顶
美缝剂
木门
硅藻泥
管材
指纹锁
橱柜
衣柜
床垫
电热水器
集成灶
暖气片
净水器
酒店
卫浴

返回上一页

专利状态

一种牡蛎罐头及其制备方法

有效

专利申请进度

申请

2014-02-24

申请公布

2014-06-18

授权

2016-01-20

预估到期

2034-02-24

专利基础信息

申请号	CN201410062193.3	申请日	2014-02-24
申请公布号	CN103859474A	申请公布日	2014-06-18
授权公布号	CN103859474B	授权公告日	2016-01-20
分类号	A23L17/40;A23L17/50
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	广东美味鲜调味食品有限公司
申请人地址	广东省中山市火炬开发区厨邦路1号

专利法律状态

2016-01-20

授权

状态信息

授权
2014-07-16

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/33申请日:20140224
2014-06-18

公布

状态信息

公开

摘要

本发明公开了一种牡蛎罐头及其制备方法，其中所述牡蛎罐头按重量份数包括以下组分：牡蛎干500～700份、水110～130份、糖50～70份、酱油30～40份、葱粉0.5～2份、蒜粉0.5～2份、姜粉0.5～2份、黄原胶0.5～2份、红曲米1～5份、香料水30～50份和油75～100份。本发明引入了对牡蛎的红烧步骤，并先通过对牡蛎干的翻炒爆香，突出了牡蛎的鲜香味，又通过香料水煮制，避免了仅用香料水浸泡后牡蛎只剩下香料水味的不良情况，使得产品风味更鲜美；得到的牡蛎罐头存储时间长、使用方便、肉质鲜美，且加工方法简单，生产效率高。

更多专利

全国服务热线：

在线客服

1211389656 咨询

商务合作

85926368 咨询

媒体合作

921888730 咨询

在线客服
客服微信号

品牌网官方客服微信

打开微信扫一扫

客服微信
商务合作微信

商务合作详谈

打开微信扫一扫

商务合作
回到顶部

在线客服

商务合作

媒体合作

客服微信号

商务合作微信