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专利状态
海蜇降压肽的酶法制备方法
有效
专利申请进度
申请
2011-04-09
申请公布
2011-09-21
授权
2013-11-13
预估到期
2031-04-09
专利基础信息
申请号
CN201110100220.8
申请日
2011-04-09
申请公布号
CN102191306A
申请公布日
2011-09-21
授权公布号
CN102191306B
授权公告日
2013-11-13
分类号
C12P21/06
分类
生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称
山东好当家海洋发展股份有限公司
申请人地址
山东省荣成市虎山镇好当家工业园区
专利法律状态
2013-11-13
授权
状态信息
授权
2011-11-23
实质审查的生效
状态信息
实质审查的生效IPC(主分类):C12P 21/06申请日:20110409
2011-09-21
公布
状态信息
公布
摘要
本发明涉及一种海蜇降压肽的酶法制备方法。其是选取新鲜海蜇或矾制海蜇为原料,经脱盐、洗净后进行研磨处理;调节海蜇浆的蛋白质浓度为1%~3%;调整pH值为2~3.5,控温35~40℃,加入胃蛋白酶保温酶解4~6h,胃蛋白酶的用量为每克蛋白质加入2000~4000u;再将海蜇胃蛋白酶水解液调整pH值为5~6,控温50~55℃,加入木瓜蛋白酶酶解1~3h,木瓜蛋白酶用量为每克蛋白质加入2000~4000u;酶灭活;再经膜过滤除杂、纳滤膜脱盐、浓缩、喷雾干燥或冷冻干燥得到海蜇降压肽粉。本发明制备的海蜇降压肽经SHR大鼠(原发性高血压大鼠)口服实验证明具有较好的辅助降血压功效。本发明生产工艺先进,可操作性强,蛋白质酶解完全,产品质量可控。
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