一种利用紫外光辐照的酒液陈酿装置

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专利状态

一种利用紫外光辐照的酒液陈酿装置

有效

专利申请进度

申请

2021-08-25

授权

2022-02-08

预估到期

2031-08-25

专利基础信息

申请号	CN202122012109.5	申请日	2021-08-25
授权公布号	CN215757233U	授权公告日	2022-02-08
分类号	C12H1/044;C12H1/07;C12H1/06
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	广东省九江酒厂有限公司
申请人地址	广东省佛山市南海区九江镇沙口工业区惠民路12号

专利法律状态

2022-02-08

授权

状态信息

授权

摘要

本实用新型公开了一种利用紫外光辐照的酒液陈酿装置，包括紫外光辐照元件、斋酒罐和活性炭吸附罐；其中，所述斋酒罐通过酒泵与紫外光辐照元件连通，利用酒泵将斋酒泵入紫外光辐照元件，也利用酒泵控制斋酒在紫外光辐照元件中的辐照时长；经过紫外光辐照后的斋酒回流入斋酒罐；所述斋酒罐的底部与活性炭吸附罐的底部通过酒泵连通，将经过紫外光辐照处理的斋酒泵入活性炭吸附罐做吸附处理。本实用新型的酒液陈酿装置，利用紫外光辐照，能非常有效地去除新酒味/斋味；利用了紫外光的辐射能量，对白酒中的微量成分进行了复杂的作用，生成风味成分；完成处理的基酒，酒体变得透亮，更加成熟。

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