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买铁锅怎么选购

爱吃香菜 2023.04.10
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最佳答案

1个回答

山河破君心 2023.04.12

1.材质:铸铁锅、不锈钢锅、铝锅、陶瓷锅等。其中,铸铁锅传热性能好,并且使用寿命长,适合长时间慢炖煮食,但重量较重;不锈钢锅轻便易清洗,适合快炒煮沸,但发热速度慢,易烧焦;陶瓷锅保温性好,外观美观,但易破损。

2.处理方法:现在市场上有很多处理过的铸铁锅,比如采用釉料着色和定制的表面涂层等。这些处理方法都是为了增加锅具的耐磨性和防止生锈。但无论处理方法如何,都要养成铸铁锅的常抹油的习惯。

3.容量大小:根据自己家庭人口的需求选择,一般来说,挑选口径在26cm左右、容量在4升以上的铸铁锅能满足大多数家庭的需求。

4.品牌质量:选择信誉度高的知名品牌,如莱克斯顿、斯托&沃克、利什曼等品牌的铸铁锅,在质量上经得起时间的考验,并且客服和售后服务也比较完善。

5.价格:不一定高价的铸铁锅就一定好,但价格过低的铸铁锅一般不太靠谱,建议选择价格适中的比较靠谱。优质的铸铁锅一般价格在200元以上。

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