1. 材质：炒菜铁锅可以选择铸铁、不锈钢和铝合金等材质的。其中铸铁锅比较重，但传热性和保温效果较好，而不锈钢和铝合金锅则较轻便，但传热效果略差。
2. 底部：平底或不规则底部都可以选，如果是用来烹调中式菜肴，建议选择不规则底部锅，可以让食材更加均匀地受热。
3. 大小：选择合适的大小，一般30cm左右为宜，根据自己家庭人数和口感决定。
4. 钢质：一般选择质量好、钢厚实的铁锅，能够更好抵抗磨损、腐蚀等各种情况。
5. 做工：铁锅的做工细致度影响着锅的耐用性和使用体验，好的炒菜铁锅需要经过精细的锻炼和钣金加工、处理，且锅中微小的颗粒和凹槽少，则更抗粘，更容易炒菜，而且容易清洁。
赞(0)
分享
举报
温文尔雅
Gemini
带你挖野菜
速速
番茄汤
万仔小馒头
sweety
1117！
廿一
困告战士
Yuuuu🐽
科林是乔治
噜啦啦噜啦啦
青黛🌸
开心最重要
2023-04-101667人看过
2023-04-104160人看过
2023-04-102979人看过
2023-04-10932人看过
2023-04-105839人看过
2023-04-104205人看过
扫码分享到朋友圈
该内容由用户自行发布，本网站不对该信息的真实性、合法性、有效性负责，相关法律责任由发布者自行承担，提醒用户甄别。
如该内容侵害他人合法权益，权利人可通过页面下方《投诉邮箱》链接中的联系方式与我们沟通，我们将及时删除，并积极支持权利人依法维权。
浏览(-)
