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专利状态
虾滑的制作方法
有效
专利申请进度
申请
2014-06-27
申请公布
2014-09-10
授权
2016-02-24
预估到期
2034-06-27
专利基础信息
申请号 CN201410292781.6 申请日 2014-06-27
申请公布号 CN104026651A 申请公布日 2014-09-10
授权公布号 CN104026651B 授权公告日 2016-02-24
分类号 A23L17/40
分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称 山东佳士博食品有限公司
申请人地址 山东省潍坊市诸城市昌城镇工业园
专利法律状态
  • 2023-12-15
    专利权质押合同登记的生效、变更及注销
    状态信息
    专利权质押合同登记的生效;IPC(主分类):A23L 17/40;专利号:ZL2014102927816;登记号:Y2023980067779;登记生效日:20231127;出质人:山东佳士博食品有限公司;质权人:山东诸城农村商业银行股份有限公司;发明名称:虾滑的制作方法;申请日:20140627;授权公告日:20160224
  • 2023-12-08
    专利权质押合同登记的生效、变更及注销
    状态信息
    专利权质押合同登记的注销;IPC(主分类):A23L17/40;授权公告日:20160224;申请日:20140627;登记号:Y2022980027921;出质人:山东佳士博食品有限公司;质权人:山东诸城农村商业银行股份有限公司;解除日:20231122
  • 2023-01-03
    专利权质押合同登记的生效、变更及注销
    状态信息
    专利权质押合同登记的生效;IPC(主分类):A23L17/40;登记号:Y2022980027921;登记生效日:20221216;出质人:山东佳士博食品有限公司;质权人:山东诸城农村商业银行股份有限公司;发明名称:虾滑的制作方法;申请日:20140627;授权公告日:20160224
  • 2022-12-30
    专利权质押合同登记的生效、变更及注销
    状态信息
    专利权质押合同登记的注销;IPC(主分类):A23L17/40;授权公告日:20160224;申请日:20140627;登记号:Y2021980015534;出质人:山东佳士博食品有限公司;质权人:山东诸城农村商业银行股份有限公司;解除日:20221215
  • 2022-01-04
    专利权质押合同登记的生效、变更及注销
    状态信息
    专利权质押合同登记的生效;IPC(主分类):A23L17/40;登记号:Y2021980015534;登记生效日:20211217;出质人:山东佳士博食品有限公司;质权人:山东诸城农村商业银行股份有限公司;发明名称:虾滑的制作方法;申请日:20140627;授权公告日:20160224
  • 2016-02-24
    授权
    状态信息
    授权
  • 2014-10-15
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效;IPC(主分类):A23L1/33;申请日:20140627
  • 2014-09-10
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明公开了一种虾滑的制作方法,其特征在于,由以下重量份原料制成:虾仁70-80份、鲜蛋清8-12份、水8-12份、淀粉2-4份、食盐1.2-1.6份、味精0.3-0.5份、白胡0.1-0.3份。由于上述技术方案,本发明具有以下有益效果:采用虾去壳去头去虾线,将虾仁经过打浆使肉具有粘性,既保持了原有的营养成分,还具有爽脆的口感。鲜虾的蛋白质含量高,营养丰富,肉质松软,易消化,同时富含丰富的矿物质,如钙、磷、铁等,消费者食用虾滑方便快捷,健康美味。