里脊肉串及其制作方法_专利查询-品牌网

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专利状态

里脊肉串及其制作方法

有效

专利申请进度

申请

2014-06-27

申请公布

2014-09-10

授权

2016-03-02

预估到期

2034-06-27

专利基础信息

申请号	CN201410292775.0	申请日	2014-06-27
申请公布号	CN104026607A	申请公布日	2014-09-10
授权公布号	CN104026607B	授权公告日	2016-03-02
分类号	A23L13/10;A23L13/40;A23L13/70
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	山东佳士博食品有限公司
申请人地址	山东省潍坊市诸城市昌城镇工业园

专利法律状态

2023-12-15

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的生效；IPC(主分类):A23L 13/10；专利号:ZL2014102927750；登记号:Y2023980067779；登记生效日:20231127；出质人:山东佳士博食品有限公司；质权人:山东诸城农村商业银行股份有限公司；发明名称:里脊肉串及其制作方法；申请日:20140627；授权公告日:20160302
2023-12-08

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的注销；IPC(主分类):A23L13/10；授权公告日:20160302；申请日:20140627；登记号:Y2022980027921；出质人:山东佳士博食品有限公司；质权人:山东诸城农村商业银行股份有限公司；解除日:20231122
2023-01-03

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的生效；IPC(主分类):A23L13/10；登记号:Y2022980027921；登记生效日:20221216；出质人:山东佳士博食品有限公司；质权人:山东诸城农村商业银行股份有限公司；发明名称:里脊肉串及其制作方法；申请日:20140627；授权公告日:20160302
2022-12-30

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的注销；IPC(主分类):A23L13/10；授权公告日:20160302；申请日:20140627；登记号:Y2021980015534；出质人:山东佳士博食品有限公司；质权人:山东诸城农村商业银行股份有限公司；解除日:20221215
2022-01-04

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的生效；IPC(主分类):A23L13/10；登记号:Y2021980015534；登记生效日:20211217；出质人:山东佳士博食品有限公司；质权人:山东诸城农村商业银行股份有限公司；发明名称:里脊肉串及其制作方法；申请日:20140627；授权公告日:20160302
2016-03-02

授权

状态信息

授权
2014-10-15

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23L1/311；申请日:20140627
2014-09-10

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种里脊肉串及其制作方法。所述里脊肉串，由以下重量份的原料制成：猪2号肉90～100份、水50～57份、保水剂1～1.2份、香辣腌料8.5～9.5份。本发明具有以下有益效果：采用过油工艺，外观色泽鲜亮，肉串含有丰富的蛋白质，人体必需氨基酸，维生素，牛磺酸，同时富含钾、铁、镁与锌等人体需要的多种营养元素；油炸后外焦里嫩，肉感十足，味道鲜美，嚼劲多汁。

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