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专利状态
一种木糖醇山核桃仁及其制作方法
有效
专利申请进度
申请
2013-03-15
申请公布
2013-06-12
授权
2015-02-11
预估到期
2033-03-15
专利基础信息
申请号 CN201310084237.8 申请日 2013-03-15
申请公布号 CN103141876A 申请公布日 2013-06-12
授权公布号 CN103141876B 授权公告日 2015-02-11
分类号 A23L1/36;A23L1/09
分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称 安徽詹氏食品股份有限公司
申请人地址 安徽省宣城市宁国经济技术开发区外环南路6号
专利法律状态
  • 2015-02-11
    著录事项变更
    状态信息
    著录事项变更;IPC(主分类):A23L1/36;变更事项:申请人;变更前:安徽詹氏食品有限公司;变更后:安徽詹氏食品股份有限公司;变更事项:地址;变更前:242300 安徽省宣城市宁国经济技术开发区外环南路6号;变更后:242300 安徽省宣城市宁国经济技术开发区外环南路6号
  • 2015-02-11
    授权
    状态信息
    授权
  • 2013-08-21
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效;IPC(主分类):A23L1/36;申请日:20130315
  • 2013-06-12
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明提出了一种木糖醇山核桃仁及其制作方法,各原料按重量份为:木糖醇40-50份,麦芽糖醇10-20份,盐5-10份,乙基麦芽酚0.1-0.5份,山核桃仁930-940份,其制作工艺简单,制作的木糖醇山核桃仁的肉质松脆、酥香可口、色泽明亮,其保留了山核桃仁的营养价值,并且吸收了木糖醇和麦芽糖醇的营养价值,具有健脾开胃、润肺强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血糖、血脂之功效,其营养价值很高,极具市场潜力。