一种用于食品生产的热风循环式多层燃气杀青机

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专利状态

一种用于食品生产的热风循环式多层燃气杀青机

有效

专利申请进度

申请

2021-09-28

申请公布

2021-12-31

授权

2023-12-05

预估到期

2041-09-28

专利基础信息

申请号	CN202111143989.8	申请日	2021-09-28
申请公布号	CN113854370A	申请公布日	2021-12-31
授权公布号	CN113854370B	授权公告日	2023-12-05
分类号	A23P30/00;A23F3/06
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	安徽詹氏食品股份有限公司
申请人地址	安徽省宣城市宁国经济技术开发区外环南路6号

专利法律状态

2023-12-05

授权

状态信息

授权
2022-01-21

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23F3/06；申请日:20210928
2021-12-31

公布

状态信息

公布

摘要

本发明涉及杀青机技术领域，具体为一种用于食品生产的热风循环式多层燃气杀青机，包括机架、第一保温箱和第二保温箱，所述机架的顶部固定连接有第一保温箱，且第一保温箱的正面设置有第二保温箱，本发明通过对食品的焖炒和扬炒加工，实现对食品的高效杀青加工，同时保证对食品的杀青效果；在焖炒加工的时候，配合吹出的热空气作用在食品料的表面，进一步提高对食品料的焖炒效率；在对食品料进行扬炒的过程中，利用第二扬炒扇和第一扬炒扇之间的转动配合连接，使食品料在高处能够沿着第一处理腔的内壁滑落，有效避免了食品料在扬炒过程中发生物理碰撞，最大程度上保持了食品料在扬炒过程中的完整性，提高了对食品料的杀青质量。

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