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专利状态
一种酵母营养剂
有效
专利申请进度
申请
2008-04-29
申请公布
2009-11-04
授权
2012-10-10
预估到期
2028-04-29
专利基础信息
申请号 CN200810105512.9 申请日 2008-04-29
申请公布号 CN101570734A 申请公布日 2009-11-04
授权公布号 CN101570734B 授权公告日 2012-10-10
分类号 C12N1/16;C12P7/06;C12G3/02;C12R1/645N
分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称 安琪酵母股份有限公司
申请人地址 湖北省宜昌市中南路24号
专利法律状态
  • 2012-10-10
    授权
    状态信息
    授权
  • 2011-01-05
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效;IPC(主分类):C12N1/16申请日:20080429
  • 2009-11-04
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明提供了一种酵母营养剂,其能够为酵母提供发酵所需的营养物质,该营养剂包括下列重量份的组分:氮源40~75,磷源15~25,其它无机盐8~15和微量维生素2~5。本发明营养剂能使酵母菌稳定生长期延长,对于营养缺乏的发酵醪液,加入营养剂后使酵母迅速生长、旺盛发酵。该营养剂是酿酒工业和酒精工业不可缺少的新型辅料。