一种用于制备发酵制品的预混组合物及其制备方法

热门行业
装修建材
家居生活
餐饮食品
母婴教育
电脑办公
服装首饰
汽车工具
家电数码
机械化工
休闲美容

热门行业

教育培训
板材
地板
涂料
家纺
集成吊顶
美缝剂
木门
硅藻泥
管材
指纹锁
橱柜
衣柜
床垫
电热水器
集成灶
暖气片
净水器
酒店
卫浴

返回上一页

专利状态

一种用于制备发酵制品的预混组合物及其制备方法

有效

专利申请进度

申请

2013-12-31

申请公布

2014-08-06

授权

2016-06-22

预估到期

2033-12-31

专利基础信息

申请号	CN201310754174.2	申请日	2013-12-31
申请公布号	CN103960572A	申请公布日	2014-08-06
授权公布号	CN103960572B	授权公告日	2016-06-22
分类号	A23L7/10;A23L29/00
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	安琪酵母股份有限公司
申请人地址	湖北省宜昌市城东大道168号

专利法律状态

2016-06-22

授权

状态信息

授权
2014-09-03

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23L1/10；申请日:20131231
2014-08-06

公布

状态信息

公布

摘要

本发明涉及一种用于制备发酵制品的预混组合物及其制备方法和应用。该预混组合物包含谷物粉、复合微生物菌剂和甜味剂，其中复合微生物菌剂由酵母菌和乳酸菌组成。本发明采用天然材料进行风味调理，风味自然；采用复合微生物发酵剂，这些菌种使得发酵制品的发酵风味更加浓厚，且独特的酒香味与发酵酸味和甜味剂组成了酸甜适中、香气柔和的风味，风味自然、柔和、浓郁、长久，老化速度慢。

更多专利

全国服务热线：

在线客服

1211389656 咨询

商务合作

85926368 咨询

媒体合作

921888730 咨询

在线客服
客服微信号

品牌网官方客服微信

打开微信扫一扫

客服微信
商务合作微信

商务合作详谈

打开微信扫一扫

商务合作
回到顶部

在线客服

商务合作

媒体合作

客服微信号

商务合作微信