家用擀面杖是烘焙必备工具之一，选购时需要考虑以下几个因素：
1. 材质：一般有木头、不锈钢、硅胶等多种材质可选。一般而言，不锈钢擀面杖耐用，易清洁，但会比较重；木质擀面杖感觉亲切，容易处理，但需要经常护理；硅胶擀面杖柔软，耐高温，容易清洗，价格较高。
2. 长度：擀面杖的长度一般在35-45厘米之间，根据自己的需求和使用习惯选择。
3. 直径：直径和厚度会影响擀面杖的使用效果，在选购时要根据自己的面团厚度需求来选择。
4. 形状：家用擀面杖一般有圆形和方形两种，方形擀面杖更易于控制。
5. 重量：购买时可以拎起来试一下，选择自己比较轻松使用的重量。
总的来说，选购家用擀面杖要考虑个人需求、材质、长度、直径、形状、重量等因素。
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