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专利状态
一种香菇蜜饯及其制备方法
有效
专利申请进度
申请
2014-12-31
申请公布
2015-05-06
授权
2018-05-08
预估到期
2034-12-31
专利基础信息
申请号 CN201410853159.8 申请日 2014-12-31
申请公布号 CN104585453A 申请公布日 2015-05-06
授权公布号 CN104585453B 授权公告日 2018-05-08
分类号 A23G3/36
分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称 上海大山合菌物科技股份有限公司
申请人地址 上海市奉贤区金海公路7299号
专利法律状态
  • 2021-03-02
    专利权质押合同登记的生效、变更及注销
    状态信息
    专利权质押合同登记的生效、变更及注销
  • 2021-01-08
    专利权质押合同登记的生效、变更及注销
    状态信息
    专利权质押合同登记的生效、变更及注销
  • 2020-02-18
    专利权质押合同登记的生效、变更及注销
    状态信息
    专利权质押合同登记的生效IPC(主分类):A23G3/36登记号:Y2020310000003登记生效日:20200117出质人:上海大山合菌物科技股份有限公司质权人:安信农业保险股份有限公司上海奉贤支公司发明名称:一种香菇蜜饯及其制备方法授权公告日:20180508
  • 2020-01-07
    专利权质押合同登记的生效、变更及注销
    状态信息
    专利权质押合同登记的注销IPC(主分类):A23G 3/36授权公告日:20180508登记号:2018310000079出质人:上海大山合菌物科技股份有限公司质权人:安信农业保险股份有限公司上海奉贤支行解除日:20191216
  • 2019-01-15
    专利权质押合同登记的生效、变更及注销
    状态信息
    专利权质押合同登记的生效IPC(主分类):A23G 3/36登记号:2018310000079登记生效日:20181220出质人:上海大山合菌物科技股份有限公司质权人:安信农业保险股份有限公司上海奉贤支行发明名称:一种香菇蜜饯及其制备方法授权公告日:20180508
  • 2018-05-08
    授权
    状态信息
    授权
  • 2015-05-27
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效IPC(主分类):A23G 3/36申请日:20141231
  • 2015-05-06
    公布
    状态信息
    公开
摘要
本发明公开了一种香菇蜜饯及其制备方法。本发明提供了一种香菇蜜饯的制备方法,其包括下述步骤:(1)将香菇放入柠檬酸水溶液中漂烫,取出,沥干,得漂烫香菇;(2)将步骤(1)中所述的漂烫香菇倒入第一次浸糖的糖液中进行第一次浸糖,取出,沥干,得一次浸糖香菇;(3)将步骤(2)中所述的一次浸糖香菇倒入第二次浸糖的糖液中进行第二次浸糖,取出,沥干,得二次浸糖香菇;(4)将步骤(3)中所述的二次浸糖香菇倒入第三次浸糖的糖液中进行第三次浸糖,得三次浸糖香菇;(5)将步骤(4)中所述的三次浸糖香菇,摊盘烘干,整形拌粉,回软,二次拌粉,即得。该制备方法生产效率高,制得的香菇蜜饯口感好、色泽好、保质期长。