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专利状态

酸菜冷杀菌罐

有效

专利申请进度

申请

2014-11-15

授权

2015-04-15

预估到期

2024-11-15

专利基础信息

申请号	CN201420685336.1	申请日	2014-11-15
授权公布号	CN204259726U	授权公告日	2015-04-15
分类号	A23B7/055;B65D81/24
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	长春市朱老六食品股份有限公司
申请人地址	吉林省长春市九台市卡伦经济开发区1号

专利法律状态

2015-04-15

授权

状态信息

授权

摘要

本实用新型公开了一种酸菜冷杀菌罐，包括罐盖和主罐体，在罐盖与主罐体的罐口边沿的连接处有一圈水槽；在罐盖设置有两个阀门端口的上阀门，在罐体的底端设有下阀门。本实用新型酸菜冷杀菌罐在罐盖与主罐体罐口连接处设置有水槽，向水槽中注满水后使酸菜冷杀菌罐处于内外空气隔绝的状态，避免酸菜接触空气产生变质。通过设置在罐盖的上阀门以及在罐体底端的下阀门，能够进行腌渍水循环，有效调节酸菜的酸度平衡并达到灭菌效果。本实用新型酸菜冷杀菌罐解决了酸菜切丝后不能立即包装时的保存问题，不仅保持了原来的风味不发生变化，而且能根据需要可以调整保存的期限，长期存放品质也能达到始终如一的效果。

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