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专利状态
一种降低D-阿洛酮糖-3-差向异构酶酶液酶活力损失的方法
有效
专利申请进度
申请
2022-08-12
申请公布
2022-09-20
授权
2022-12-13
预估到期
2042-08-12
专利基础信息
申请号 CN202210964251.6 申请日 2022-08-12
申请公布号 CN115074350A 申请公布日 2022-09-20
授权公布号 CN115074350B 授权公告日 2022-12-13
分类号 C12N9/90;C12N9/96
分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称 保龄宝生物股份有限公司
申请人地址 山东省德州市禹城市禹城国家高新技术产业开发区东外环路1号
专利法律状态
  • 2022-12-13
    授权
    状态信息
    授权
  • 2022-09-20
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明公开了一种降低D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶酶液酶活力损失的方法,属于制糖技术领域。将D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶酶液进行离心,离心后的去除上清液得发酵菌体,发酵菌体复溶后进行均质操作释放出胞内菌体,然后进一步离心,保留上清液,上清液中加入MgSO4或Na2CO3。本发明处理后的D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶酶液仍具有较高的活性,并且酶活力下降到70%的时间延长了四倍,色值降低,电导降低,加入MgSO4或Na2CO3,显著地降低了酶活的损失,有利于D‑阿洛酮糖的后提纯工艺,并提高其制备D‑阿洛酮糖的生产效率。