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专利状态
一种降低D-阿洛酮糖-3-差向异构酶酶液酶活力损失的方法
有效
专利申请进度
申请
2022-08-12
申请公布
2022-09-20
授权
2022-12-13
预估到期
2042-08-12
专利基础信息
申请号
CN202210964251.6
申请日
2022-08-12
申请公布号
CN115074350A
申请公布日
2022-09-20
授权公布号
CN115074350B
授权公告日
2022-12-13
分类号
C12N9/90;C12N9/96
分类
生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称
保龄宝生物股份有限公司
申请人地址
山东省德州市禹城市禹城国家高新技术产业开发区东外环路1号
专利法律状态
2022-12-13
授权
状态信息
授权
2022-09-20
公布
状态信息
公布
摘要
本发明公开了一种降低D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶酶液酶活力损失的方法,属于制糖技术领域。将D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶酶液进行离心,离心后的去除上清液得发酵菌体,发酵菌体复溶后进行均质操作释放出胞内菌体,然后进一步离心,保留上清液,上清液中加入MgSO4或Na2CO3。本发明处理后的D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶酶液仍具有较高的活性,并且酶活力下降到70%的时间延长了四倍,色值降低,电导降低,加入MgSO4或Na2CO3,显著地降低了酶活的损失,有利于D‑阿洛酮糖的后提纯工艺,并提高其制备D‑阿洛酮糖的生产效率。
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