• 热门行业
  • 装修建材
  • 家居生活
  • 餐饮食品
  • 母婴教育
  • 电脑办公
  • 服装首饰
  • 汽车工具
  • 家电数码
  • 机械化工
  • 休闲美容
返回上一页
专利状态
一种生产D-阿洛酮糖用枯草芽孢杆菌及其培养方法和应用
有效
专利申请进度
申请
2021-12-31
申请公布
2022-03-22
授权
2022-12-06
预估到期
2041-12-31
专利基础信息
申请号 CN202111652805.0 申请日 2021-12-31
申请公布号 CN114214251A 申请公布日 2022-03-22
授权公布号 CN114214251B 授权公告日 2022-12-06
分类号 C12N1/20;C12P19/02;C12R1/125N
分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称 保龄宝生物股份有限公司
申请人地址 山东省德州市禹城市禹城国家高新技术产业开发区东外环路1号
专利法律状态
  • 2022-12-06
    授权
    状态信息
    授权
  • 2022-03-22
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明公开了一种生产D‑阿洛酮糖用枯草芽孢杆菌及其培养方法和应用,该枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)编号为blb‑12‑B,于2021年12月08日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCC No.24054。本发明分离获得枯草芽孢杆菌,其发酵液中的D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶酶活≥550U/ml,大大提高酶转化的效率,显著降低生产成本,发酵获得的酶在pH5.5‑7.5时,酶活性高于85%,pH适应范围较广,能够降低料液的色值和电导率,更加有利于产品的后提纯工艺,提高产品的生产效率,显著降低D‑阿洛酮糖的生产成本,有益于工业化生产控制。