一种复合风味肽动物调味剂及其制备方法

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专利状态

一种复合风味肽动物调味剂及其制备方法

有效

专利申请进度

申请

2014-01-22

申请公布

2014-05-07

授权

2015-06-03

预估到期

2034-01-22

专利基础信息

申请号	CN201410028596.6	申请日	2014-01-22
申请公布号	CN103766605A	申请公布日	2014-05-07
授权公布号	CN103766605B	授权公告日	2015-06-03
分类号	A23K1/16;A23K1/00;A23K1/10
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	成都大帝汉克生物科技有限公司
申请人地址	四川省成都市温江区成都海峡两岸科技产业开发园

专利法律状态

2015-06-03

授权

状态信息

授权
2014-06-04

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23K 1/16申请日:20140122
2014-05-07

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种复合风味肽动物调味剂，包括大豆水解物15%～30%；酵母抽提物水解肽10%～25%；鱼粉水解肽10%～25%；鲜肉水解肽6%～20%；核苷酸二钠1%～5%；食盐4%～8%；二氧化硅15%～40%。复合风味肽动物调味剂由大豆水解物、肉类水解物、核苷酸二钠等制成，富含多种氨基酸、小肽等营养保健因子，味道天然柔和，拥有良好的肉味和鲜味，能够刺激动物的味觉和嗅觉，改善动物饲料的适口性，提高动物对饲料的认同度。

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