一种山楂香精及其制备方法

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专利状态

一种山楂香精及其制备方法

有效

专利申请进度

申请

2012-11-07

申请公布

2013-01-30

授权

2014-07-30

预估到期

2032-11-07

专利基础信息

申请号	CN201210442178.2	申请日	2012-11-07
申请公布号	CN102894340A	申请公布日	2013-01-30
授权公布号	CN102894340B	授权公告日	2014-07-30
分类号	A23L1/235;C11B9/00;A23K1/16
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	成都大帝汉克生物科技有限公司
申请人地址	四川省成都市成都海峡两岸科技产业开发园

专利法律状态

2014-07-30

授权

状态信息

授权
2013-03-13

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/235申请日:20121107
2013-01-30

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种山楂香精及其制备方法，所采用的各种原料及其重量百分比为：山楂提取物：10.0~20.0%；丁香酚：0.3~1.0%；柠檬油：0.05~0.2%；香叶醇：0.1~0.3%；乙酸叶醇酯：0.1~0.5%；2-甲基丁酸：1.0~2.0%；草莓酸：0.1~0.5%；乙酸：0.1~0.3%；乙酸乙酯：0.5~1.0%；丁酸乙酯：0.5~1.0%；乙酸异戊酯：0.1~0.5%；反式-2-己烯醛：0.1~0.3%；呋喃酮：0.05~0.2%；余量为丙二醇。本发明提供的山楂香精具有天然的山楂香味和口感、天然感和新鲜感强，香气柔和，留香持久。

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