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专利状态
一种鱼豆腐切块装置及鱼豆腐的生产方法
有效
专利申请进度
申请
2019-03-08
申请公布
2019-05-21
授权
2023-10-24
预估到期
2039-03-08
专利基础信息
申请号 CN201910176873.0 申请日 2019-03-08
申请公布号 CN109773847A 申请公布日 2019-05-21
授权公布号 CN109773847B 授权公告日 2023-10-24
分类号 B26D1/09;B26D5/12;B26D7/01;B26D7/08;B26D7/10;B26D7/06;A23L17/00;A23B4/015
分类 手动切割工具;切割;切断;
申请人名称 荣成泰祥食品股份有限公司
申请人地址 山东省威海市荣成市石岛管理区峨石山路泰斗健康产业园
专利法律状态
  • 2023-10-24
    授权
    状态信息
    授权
  • 2019-05-21
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本申请提供了一种鱼豆腐切块装置及鱼豆腐的生产方法,其中鱼豆腐切块装置包括传输机构和切割机构,所述切割机构设置于所述传输机构上方;所述切割机构包括切割架,所述切割架靠近所述传输机构的一侧设置有切割部,所述切割架远离所述切割部的一侧设置与切割部配合设置的控制部。本申请鱼豆腐切块装置利用控制部实现对鱼豆腐的挤压定型,提高鱼豆腐的弹性,且利用控制部,避免发生鱼豆腐切割完后沾到切割件上的情况。本申请鱼豆腐的生产方法中利用鱼豆腐切块装置实现先切割后定型的生产步骤,减少对鱼豆腐的损伤。