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专利状态
一种速冻南瓜饼及其制备方法
有效
专利申请进度
申请
2012-05-04
申请公布
2012-09-05
授权
2013-09-04
预估到期
2032-05-04
专利基础信息
申请号 CN201210136615.8 申请日 2012-05-04
申请公布号 CN102652555A 申请公布日 2012-09-05
授权公布号 CN102652555B 授权公告日 2013-09-04
分类号 A23L1/212;A23L1/164;A23L1/09
分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称 云鹤食品有限公司
申请人地址 河南省郑州市航空港区新港大道西侧
专利法律状态
  • 2022-10-25
    专利权的保全及其解除
    状态信息
    专利权的保全;IPC(主分类):A23L1/212;申请日:20120504;授权公告日:20130904;登记生效日:20220905
  • 2022-10-25
    专利权的保全及其解除
    状态信息
    专利权保全的解除;IPC(主分类):A23L1/212;申请日:20120504;授权公告日:20130904;解除日:20220905
  • 2019-10-29
    专利权的保全及其解除
    状态信息
    专利权的保全;IPC(主分类):A23L1/212;申请日:20120504;授权公告日:20130904;登记生效日:20190905
  • 2013-09-04
    授权
    状态信息
    授权
  • 2012-10-31
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效;IPC(主分类):A23L1/212;申请日:20120504
  • 2012-09-05
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明公开了一种速冻南瓜饼,采用如下重量份的原料制成:水18份、糯米粉25份、小麦淀粉22.5份、木薯变性淀粉1份、南瓜浆20份、棕榈油0.5份、白砂糖10份、乙基麦芽酚0.01份、β-胡萝卜素0.1份。本发明的速冻南瓜饼在烹饪后,能够保留南瓜饼的色泽、香味和蓬松度,能够达到首次烹饪的效果,满足消费者对南瓜饼速冻食品的需要。