一种低粘牙奶片及其制备方法

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专利状态

一种低粘牙奶片及其制备方法

有效

专利申请进度

申请

2019-11-29

申请公布

2021-06-01

授权

2023-08-04

预估到期

2039-11-29

专利基础信息

申请号	CN201911202242.8	申请日	2019-11-29
申请公布号	CN112868807A	申请公布日	2021-06-01
授权公布号	CN112868807B	授权公告日	2023-08-04
分类号	A23C9/18;A23C9/152
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请人地址	内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大街1号

专利法律状态

2023-08-04

授权

状态信息

授权
2021-12-31

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23C9/18；申请日:20191129
2021-06-01

公布

状态信息

公布

摘要

本发明涉及一种低粘牙奶片及其制备方法，具体涉及一种压制奶片口感改善的技术。在近年来的市场走访和消费者调研收集到的部分反馈中，奶片粘牙问题突显出来。为了改善奶片粘牙问题，提升产品品质，本发明人从奶片生产工艺及配方组成入手，提供了一种低粘牙奶片。本发明提供的低粘牙奶片在粘牙方面优胜传统奶片，同时口味方面不输于传统奶片。并且，配方成本较传统奶片大大降低。

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