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专利状态
含富硒酵母的营养添加物及其制备方法、含富硒酵母奶粉及其制备方法
有效
专利申请进度
申请
2020-12-31
申请公布
2021-04-27
授权
2023-05-12
预估到期
2040-12-31
专利基础信息
申请号 CN202011620934.7 申请日 2020-12-31
申请公布号 CN112704121A 申请公布日 2021-04-27
授权公布号 CN112704121B 授权公告日 2023-05-12
分类号 A23C9/16;A23C9/12;A23C9/152;A23C9/156;A23C9/158;A23L33/125;A23L33/14;A23L33/16
分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请人地址 内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大街1号
专利法律状态
  • 2023-05-12
    授权
    状态信息
    授权
  • 2021-04-27
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明提供一种含富硒酵母的营养添加物及其制备方法、含富硒酵母奶粉及其制备方法。本发明的含富硒酵母的营养添加物由如下原料组成:富硒酵母0.02‑0.56重量份、糖类0.08‑4.44重量份、矿物质0‑2重量份,所述糖类为选自麦芽糊精、固体玉米糖浆、乳糖中的一种或多种,所述矿物质为选自含钙、铁、锌、镁、磷、铜或锰的矿物质中的一种或多种。根据本发明的含富硒酵母的营养添加物及其制备方法,通过对富硒酵母进行稀释,能够使得富硒酵母溶解到奶液中后不会聚集成团,可均匀地分散到奶液中而不被过滤损失掉。