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专利状态

一种软糖和冷冻食品

有效

专利申请进度

申请

2021-05-20

申请公布

2022-11-22

授权

2024-03-26

预估到期

2041-05-20

专利基础信息

申请号	CN202110553483.8	申请日	2021-05-20
申请公布号	CN115363128A	申请公布日	2022-11-22
授权公布号	CN115363128B	授权公告日	2024-03-26
分类号	A23G3/44;A23G9/32
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请人地址	内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大街1号

专利法律状态

2024-03-26

授权

状态信息

授权
2022-11-22

公布

状态信息

公布

摘要

本发明提供了一种软糖及包含该软糖的冷冻食品。所述软糖包括由凝胶强度为220‑250Bloom的强性明胶和凝胶强度为100‑150Bloom的弱性明胶组成的复配明胶。根据本发明的软糖在10℃以下能够成型，并且在冷冻后仍然能保持柔软的口感。

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