一种乳酸菌饮品及其制备方法

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专利状态

一种乳酸菌饮品及其制备方法

有效

专利申请进度

申请

2019-11-29

申请公布

2021-06-01

授权

2023-09-29

预估到期

2039-11-29

专利基础信息

申请号	CN201911203908.1	申请日	2019-11-29
申请公布号	CN112868773A	申请公布日	2021-06-01
授权公布号	CN112868773B	授权公告日	2023-09-29
分类号	A23C9/13
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请人地址	内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大街1号

专利法律状态

2023-09-29

授权

状态信息

授权
2021-12-31

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23C9/13；申请日:20191129
2021-06-01

公布

状态信息

公布

摘要

本发明提供了一种乳酸菌饮品及其制备方法。该乳酸菌饮品是通过将发酵乳和基料料液混合制备的，其中，以乳酸菌饮品的原料中的水的总体积计，所述发酵乳的原料组成包括蔗糖60‑65g/L、全脂乳粉60‑65g/L、柠檬酸0.1‑0.2g/L、柠檬酸钠0.1‑0.2g/L、MnSO4·5H2O 100‑110mg/L、芒果浆5‑7g/L、水。本发明还提供了上述乳酸菌饮品的制备方法。本发明所提供的乳酸菌饮品是一种有较高活菌数、良好风味的乳酸菌饮品，有助于促进肠道消化吸收，调节体内肠道菌群平衡。

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