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专利状态
一种风味鸭脖的流水线生产装置
有效
专利申请进度
申请
2023-07-26
申请公布
2023-10-27
授权
2024-03-08
预估到期
2043-07-26
专利基础信息
申请号
CN202310926807.7
申请日
2023-07-26
申请公布号
CN116941658A
申请公布日
2023-10-27
授权公布号
CN116941658B
授权公告日
2024-03-08
分类号
A22C21/00;A21B1/44;A21B3/16
分类
屠宰;肉品处理;家禽或鱼的加工;
申请人名称
湖南渔米之湘食品有限公司
申请人地址
湖南省岳阳市经济技术开发区八字门(王家畈路以南通海路以西)
专利法律状态
2024-03-08
授权
状态信息
授权
2023-11-14
实质审查的生效
状态信息
实质审查的生效;IPC(主分类):A22C21/00;申请日:20230726
2023-10-27
公布
状态信息
公布
摘要
本发明涉及鸭脖加工技术领域,尤其涉及一种风味鸭脖的流水线生产装置,包括安装底座,安装底座的上端固定安装有烘烤圆筒,烘烤圆筒的内侧壁上设置有烘烤灯,烘烤圆筒的内部放置有鸭脖本体,所述安装底座上端的左侧设有用于自动进料的鸭脖输送机构,烘烤圆筒的内部设置有鸭脖烘烤机构,鸭脖输送机构的上方设置有油料涂抹机构。本发明通过设置鸭脖烘烤机构,利用悬吊尖杆和切割刀具之间的相互配合,采用先切割悬吊,然后再进行旋转烘烤的方式,与传统的对整根鸭脖进行悬吊烘烤的方式相比,不仅能在一定程度上缩短烘烤加工的时间,提高了烘烤加工的效率,同时也能提高油料渗入鸭脖的程度,使鸭脖更加入味。
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