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专利状态
一种龙虾风味火锅蘸酱及其制备方法
有效
专利申请进度
申请
2013-09-26
申请公布
2014-02-12
授权
2016-01-20
预估到期
2033-09-26
专利基础信息
申请号
CN201310442379.7
申请日
2013-09-26
申请公布号
CN103564393A
申请公布日
2014-02-12
授权公布号
CN103564393B
授权公告日
2016-01-20
分类号
A23L27/20
分类
其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称
湖南渔米之湘食品有限公司
申请人地址
湖南省岳阳市岳阳经济技术开发区八字门(王家畈路以南通海路以西)
专利法律状态
2017-05-03
著录事项变更
状态信息
著录事项变更;IPC(主分类):A23L27/20;变更事项:发明人;变更前:鲁杨;变更后:李满雄
2017-05-03
专利申请权、专利权的转移
状态信息
专利权的转移;IPC(主分类):A23L27/20;登记生效日:20170414;变更事项:专利权人;变更前:鲁杨;变更后:湖南渔米之湘食品有限公司;变更事项:地址;变更前:233300 安徽省蚌埠市五河县城关镇国防路80号2栋中单元204室;变更后:414000 湖南省岳阳市岳阳经济技术开发区八字门(王家畈路以南通海路以西)
2016-01-20
授权
状态信息
授权
2014-05-14
实质审查的生效
状态信息
实质审查的生效;IPC(主分类):A23L1/226;申请日:20130926
2014-02-12
公布
状态信息
公布
摘要
本发明公开了一种龙虾风味火锅蘸酱,是由下述重量份的原料制成:龙虾下脚料40-50、橄榄12-15、辣椒酱50-60、芝麻酱30-40、陈皮2-3、玉米须1-2、决明子3-4、荷叶1-2、白芍1-2、杜仲2-3、无花果3-5、姜粉3-4、葱粉3-4、薏仁油1-2、紫薯淀粉4-5、橄榄油50-60、黄酒25-30、椰子汁适量;本发明以龙虾下脚料和橄榄等原料制成火锅蘸酱,具有独特的龙虾海鲜风味,龙虾下脚料废物再利用,开拓了龙虾新的应用领域,加入多种中药成分,使得蘸酱具有清肺利咽、清热生津、健脾开胃、解毒消肿、利尿通便的功效,避免人们吃完火锅后上火、喉咙肿痛。
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