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专利状态
一种热稳定性提高的酸性木聚糖酶及其基因与应用
有效
专利申请进度
申请
2023-12-13
申请公布
2024-01-12
授权
2024-03-15
预估到期
2043-12-13
专利基础信息
申请号 CN202311708998.6 申请日 2023-12-13
申请公布号 CN117384891A 申请公布日 2024-01-12
授权公布号 CN117384891B 授权公告日 2024-03-15
分类号 C12N9/24;C12N15/56;A23K20/189
分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称 北京科为博生物科技有限公司
申请人地址 北京市海淀区中关村南大街甲12号1幢十二层1206室
专利法律状态
  • 2024-03-15
    授权
    状态信息
    授权
  • 2024-01-12
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明属于基因工程和酶工程领域,具体涉及一种热稳定性提高的酸性木聚糖酶及其基因与应用。本发明通过将氨基酸序列如SEQ ID NO.3所示的XYN10L1序列进行V65Y,H214N,S291A,S342P突变,得到了突变体XYN10L1M。本发明的木聚糖酶XYN10L1M与XYN10L1相比,耐热性提高10℃,在85℃高温下保持5min仍维持85%酶活,而XYN10L1在85℃下5min仅能维持60%的酶活;本发明的木聚糖酶具有以下性质:在pH2.0‑7.0都有较高的酶活性,pH稳定性好;具有良好的热稳定性。开发前景良好,可使其在需求高温和酸性环境的工业生产生中得到应用。