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专利状态
一种酶解玉米浆、其制备方法及在枯草芽孢杆菌发酵中的应用
有效
专利申请进度
申请
2023-06-21
申请公布
2023-09-19
授权
2024-02-09
预估到期
2043-06-21
专利基础信息
申请号 CN202310744683.0 申请日 2023-06-21
申请公布号 CN116769665A 申请公布日 2023-09-19
授权公布号 CN116769665B 授权公告日 2024-02-09
分类号 C12N1/20;C12N9/96;C12N9/02;C12N9/50;C12N9/42;C12N9/16;C12N9/26;C12N9/18;C12N9/24;C12N9/88;C12R1/125N
分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称 北京科为博生物科技有限公司
申请人地址 北京市海淀区中关村南大街甲12号1幢十二层1206室
专利法律状态
  • 2024-02-09
    授权
    状态信息
    授权
  • 2023-10-10
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效;IPC(主分类):C12N1/20;申请日:20230621
  • 2023-09-19
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明属于微生物发酵技术领域,具体涉及一种酶解玉米浆、其制备方法及在枯草芽孢杆菌发酵中的应用。本发明提供的酶解方法包括两步酶解,第一步中的复合酶Ⅰ包括漆酶、α‑葡萄糖苷酶和果胶酶;第二步中的复合酶Ⅱ包括植酸酶、酸性蛋白酶和酸性纤维素酶。该酶解方法能够有效降低玉米浆的抗氧化活性,酶解后的玉米浆能够代替豆粕作为氮源用于枯草芽孢杆菌发酵,降低了发酵原料成本;在枯草芽孢杆菌发酵液喷干时,能降低干燥时蒸汽的使用量并减少干燥时间。